Nei giorni scorsi, come noto, si è svolta la cerimonia di premiazione della “Fedeltà al lavoro”, promossa come sempre dalla Camera di Commercio di Lucca. Fra le aziende storiche del territorio premiate quest’anno c’è “Bontà della Garfagnana”, il cui nominativo è stato segnalato da Confcommercio che, come ogni anno, ha inviato alla Camera di Commercio una serie di proposte riguardanti aziende associate in possesso dei giusti requisiti per ricevere il riconoscimento camerale. Una storia, quella di “Bonta della Garfagnana”, che merita di essere raccontata e conosciuta.
LA STORIA
"Bontà della Garfagnana" è una realtà commerciale affermatasi con Pietro Coletti e Gabriella Bravi intorno agii anni sessanta del XX° secolo.
In quell'epoca intorno a Roggio, nel comune di Vagli, ebbero vita le prime iniziative di pascolo ovino e bovino, cone esse la ristrutturazione di antiche capanne trasformate in attività ricettiva e di ristorazione.
La storia dei Coletti era già inziata nei primi anni del secolo scorso, quando Luigi Coletti e sua moglie Giuseppina dettero i natali alle prime attività nel settore dei prodotti tipici agroalimentari della Garfagnana.
Con la prima generazione dei Coletti, le sorelle e i fratelli di Pietro, svilupparono la coltivazione di granturco, farro, ma soprattutto dettero vita ad un fiorente commercio di prodotti caseari, del sottobosco e della castagna.
Nei successivi anni Pietro e Gabriella, dopo aver ereditato dalla passione di Luigi, consolidarono definitivamente l'attività di "Bontà della Garfagnana" trasformandola in una solida impresa di commercio per la valorizzazione di derrate tipiche della zona. Tutto sempre mantenendo vivo l'impegno di proporre alla vasta clientela una gamma di prodotti di altissima, nati dalla terra garfagnina.
Oggi l'azienda si è insediata in località Pantaline e vede protagonisti Pierluigi, Carlo e Marialuisa, i figli di Pietro e Gabriella. Con essi "Bontà della Garfagnana" mantiene costante l'impegno di proporre tipicità della zona e rafforza maggiormente una selezione accorta di prodotti destinati ai palati sempre più esigenti.
