Il Gruppo di acquisto solidale (G.A.S.) della Valle del Serchio, che si ritrova tutti i giovedì dalle 17.30 alle 19 nella sede del circolino di Fornaci 2.0 (nella ex scuola elementare di Fornaci di Barga, in piazza IV novembre), non è solo acquisto collettivo di ottimo cibo prodotto dalle terre, non è solo sostegno alla piccola agricoltura contadina e ai piccoli allevatori, che lottano per continuare ad esistere davanti a un sistema che tende a privilegiare i grandi produttori, il GAS di Fornaci di Barga, come tutti i mille GAS di Italia, è soprattutto un modo per diffondere una nuova cultura, una cultura che si sta espandendo, basata sulla convivialità e sullo spirito di collaborazione, su un cibo sano e locale alla portata di tutti, sul senso di appartenenza a una terra, sull'aiuto reciproco fra contadini, pastori e “mangiatori”, sul recupero del senso di interconnessione con la natura.
Ecco perché, in collaborazione con “Gli Incartati - Fornaci 2.0” e con “Osservatorio Rifiuti Zero” del comune di Barga, sabato 27 maggio è stato chiamato lo scrittore Max Strata, nella stessa sede dove si incontriano tutti i giovedì per la distribuzione dei prodotti, per dialogare con lui sul suo ultimo libro, “Verso Occidente”, un romanzo importante, avvincente, che affronta i più scottanti temi ecologici, ed assolutamente adatto, come lettura, agli adolescenti di oggi.
