Dopo mesi di corsi online, torna l’Haccp in presenza nell’ufficio Confcommercio di Castelnuovo di Garfagnana. Appuntamento dal 12 ottobre per tre lezioni che rilasceranno l’attestato regionale per svolgere le mansioni previste in cucina. Si tratta del percorso da addetto complesso che si sviluppa su 12 ore e che sarà tenuto da un dottore dell’Asl Toscana Nord Ovest. Durante la tre giorni di questa sessione, nelle date del 17 e 19 ottobre, sarà anche possibile seguire le lezioni per conseguire gli attestati di aggiornamento sia per la figura del responsabile che dell’addetto. Per maggiori informazioni e per ricevere la modulistica d’iscrizione si possono contattare gli uffici di Confcommercio Lucca&Massa Carrara allo 0583-62548 o
